El Curso Superior de Degustación de Vinos del INTA Mendoza, dirigido por el ingeniero Carlos Catania, es un prestigioso programa de análisis sensorial aplicado a la vitivinicultura. Las clases se dictarán del 17 de septiembre al 2 de octubre de 2026, en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Mendoza y cuenta con cupos limitados.
Del 17 de septiembre al 2 de octubre de 2026, el INTA Mendoza invita a vivir una experiencia única para conocer los principales varietales, entrenar tus sentidos, comprender la influencia del terroir y los procesos de elaboración, y participar de la tradicional Clase Especial de Vinos del Mundo.
El Curso Superior de Degustación de Vinos es una propuesta ideal para aficionados, estudiantes, profesionales y amantes del vino que quieran prender a degustar vinos con fundamentos técnicos y descubrir todo lo que hay detrás de cada copa.
Las clases serán dictadas en la misma institución en San Martín 3853, Drummond, Luján de Cuyo (Mendoza)
La actividad es arancelada y los cupos limitados. Para mayor información e inscripciones enviar mail a eeamendoza.degustacion@inta.gob.ar
Objetivos de la capacitación
- Capacitar en la identificación de los factores agroecológicos y enológicos que influyen en el aroma y gusto de los vinos.
- Desarrollar habilidades y experiencias visuales, olfativas y gustativas para identificar dichos factores.
- Proveer información y conocimiento sobre cultivares y clones, prácticas culturales y procesos de elaboración en relación con el gusto de los mercados internacionales.
- Difundir los avances y logros de la investigación y el desarrollo de la vitivinicultura argentina.
